منشار العظام الكهربائي هو الأداة المثالية لتقطيع اللحوم والعظام والأسماك المجمدة. إنه مصمم لقطع الخشب والعظام الصلبة أو اللينة. الآلة سهلة التشغيل ومتينة. مناشير العظام الكهربائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام ولها ست شفرات حادة. يمكن أن تكون نماذج أرضية أو منضدية. توفر بعض ماركات المناشير الكهربائية أيضًا فترات ضمان جيدة.
هذا المنشار مثالي لمطابخ تقديم الطعام المحترفة ومحلات الجزارة وحتى المطاعم الكبيرة. من السهل تنظيفها وصيانتها. بالإضافة إلى ذلك ، سطح الطاولة غير قابل للصدأ بالكامل ، لذلك يمكنه مقاومة الصدأ والتآكل. تحتوي آلة منشار العظام التجارية على أجهزة حماية متعددة وموقف طارئ. كما أن لها طريقتان للتغذية وجهاز أمان عند انقطاع التيار الكهربائي. توجد لوحة حلق خالية من الخلوص لمنع انضغاط القطع الصغيرة.
ميزة أخرى لمنشار العظام هي أنه خالٍ من الشظايا ويعطي نتائج سلسة. يتم حفر الشفرات لتقبل دبابيس التثبيت على إطار المنشار ، ويعتبر المنشار العظمي خيارًا مثاليًا لمعالجة جميع أنواع اللحوم. تصميمها القوي سهل التنظيف وموثوق. علاوة على ذلك ، تتوافق الماكينة مع المعايير الدولية لنظافة الطعام. عند التسوق للحصول على منشار عظم كهربائي ، ابحث عن منشار قوي له شفرة دوارة ورمي طويل. عادة ، كلما طالت مدة الرمية ، كان الأداء أفضل. أيضًا ، يجب أن تكون الشفرة الدوارة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
تتميز بعض الطرز بسرعة قابلة للتعديل وبعضها يحتوي على ميزة قفل الشفرة تلقائيًا. يمكن أن تكون هذه الميزات مفيدة لتقليل بقايا اللحوم وإطالة عمر الشفرة